ビアホールチェーンの「銀座ライオン」を経営する株式会社サッポロライオンが
1998年（平成10年）に制定。1899年（明治32年）のこの日、東京・銀座の新橋際
（京橋区南金六町五番地 現：銀座八丁目）に、日本初のビアホール「恵比壽（ヱビス）
ビヤホール」（銀座ライオンの前身）一号店が開店した。

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