愛媛県伊予市に本社を置き、鰹節の
トップメーカーであるヤマキ株式
会社が制定。日付は「いい(11)ふ
(2)し(4)」(いい節)と読む語呂合わ
せから。鰹節の使い方、上手なだし
の取り方などをもっと多くの人に
知ってもらいたいとの想いが込め
られている。

それでは本日も､
– 健康という安心を いつもあなたに –