「箸を正しく使おう」という民俗学研究者の提唱で、わりばし組合が
1975年（昭和50年）に制定。日付は「は（8）し（4）」（箸）と読む
語呂合わせから。塗り箸の生産地である福井県小浜市でも、同様な
語呂合わせをして記念日を制定している。また、愛知県名古屋市に
本店を構え、箸などの製造・卸・販売を手がける株式会社藤本商會
本店も記念日を制定している。