東京都杉並区和泉に本社を置き、「中国ラーメン揚州商人」などを展開する株式会社
ホイッスル三好が制定。中国の代表的なスープの 酸辣湯（サンラータン）に麺を
入れた同社の「スーラータンメン」が大人気となっていることから、その美味しさを
さらに多くの人に伝えることが目的。日付はレシピの生みの親である同社の三好比呂己
代表の母・三好コト子さんの誕生日から。記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録されました。🍜