東京都文京区に事務局を置く一般社団法人・日本トイレ協会が1986年(昭和61年)に制定。
日付は「いい（11）ト（10）イレ」と読む語呂合わせから。同協会はこの日を中心に
「トイレシンポジウム」を開催し、公衆トイレを対象とした「グッドトイレ賞」を
発表する。日本トイレ協会は、1985年（昭和60年）に発足した団体で、トイレ文化の
創出と快適なトイレ環境の創造、トイレに関する社会的課題の改善に寄与することを
目的とする。シンポジウム・講演会・講習会の企画・開催、トイレに関する各種の
研究会の設置・運営などの事業を行っている。