大阪府多獲性魚有効利用検討会（大阪おさかな健康食品協議会）が
1985年（昭和60年）に制定。日付は「い（1）わ（0）し（4）」と
読む語呂合わせから。安くて美味しくて栄養豊富なイワシをPRする
こと、また豊かな海を愛しはぐくむ心を育て、水産資源の有効利用に
ついて理解を深めてもらうことが目的。この検討会は全国でも有数の
イワシ漁獲量を誇る大阪湾域をひかえた大阪府が、学識経験者、魚業
・加工・流通の関係者を集めて開いたものである。