東京都板橋区成増に本社を置き、ポテトチップスなどのスナック菓子を中心と
する商品を製造・販売する総合スナックメーカーの株式会社湖池屋が制定。
1962年（昭和37年）のこの日、日本人の味覚にマッチしたオリジナルのポテト
チップスである「湖池屋ポテトチップス のり塩」が発売された。2012年
（平成24年）で発売50周年を迎えた。記念日は一般社団法人・日本記念日
協会により認定・登録された。この日を記念して人気のポテトチップス詰め
合わせを100名にプレゼントするキャンペーンが実施される。